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手酿,时间造

  • 发布时间: 2019-07-16 12:51
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  • 作者:dzyls2015*
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  • 阅读次数:1957


  名:手酿,时间造

  者:张洁,双福编著     出版社:江苏凤凰科学技术出版社

出版时间:2018-12          I S B N:978-7-5537-9359-7

索 取 号:TS972.1/2423       豆瓣评分: 暂无评分

内容简介: 本书从厨房中的酱油、味精、醋、调味酱,到餐桌上的果酱、酸奶、泡菜;从清晨的一杯酵素,到午后小酌的酒;从小憩时的零食果脯,到随时取用的干物,收录了79种手酿秘方,并介绍酿造达人的心得体会、制作要点和食物功效。